겨울철 건강관리 캠페인
많은 현대인들에 발생하는 고혈압과 전립선 질환. 일명 침묵의 살인자라고 불리는 두 질환은 주로 장년층에게 나타나는 질병입니다. 하지만 최근에는 젊은 층에서도 나타날 수 있는 질환이기 때문에 나이와 관계없이 경각심을 갖고 생활습관과 좋은 음식을 섭취하여 꾸준히 관리해야 합니다.
많이들 알고 있는 무서운 질병과 함께 전립선 건강 문제로 말할 수 없는 고통받는 남성들도 늘고 있습니다. 구체적으로 '남성조루, 발기부전‘ 등은 심각한 질환임에도 부끄럽다는 이유로 감추고 혼자서 끙끙 앓는 경우도 많습니다. 조루와 발기부전은 자신감 상실. 배우자와의 갈등. 심리적 좌절감까지 주는 질환입니다. 나와는 전혀 상관없는 이야기라고 느끼는 분도 계시지만, 성기능 문제는 하루 아침에 갑자기 일어날 수 있습니다. 이제는 성기능도 미리 예방하고, 관리해야 합니다.
뉴맨 건강 전문 에디터 강현구
토마토 Tomato
토마토는 한때 "과일이냐! 채소냐!" 로 미국 정부와 업자 사이에 논란이 있었으나 채소로서 판결을 내린 우수한 식자재 중 하나입니다. 이 이야기 먼저 해드린 이유는, 토마토는 과일과 채소의 두 가지 특성을 갖추고 있습니다. 토마토에 함유된 성분에는 구연산, 사과산, 호박산, 아미토산, 루틴, 단백질, 당질, 식이섬유, 비타민 등 몸에 좋은 성분들이 다양하게 함유되어 있습니다. 옛 유럽 속담에 “토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다”는 말이 있습니다. 즉 의사가 필요치 않은 정도로 건강에 좋은 식품이라고 합니다.
특히 성 기능에 좋은 이유 중 하나는 토마토 껍질에 리코펜이라는 성분이 풍부하게 들어 있는데, 리코펜이라는 성분은 전립선 건강에 필요한 필수 영양소이기도 합니다. 또 다른 이유로는 토마토에 있는 베타카로틴은 노화 방지에도 도움이 되며 피부와 점막을 형성하고 기능을 유지하는데 도움을 줍니다. 전립선암, 위암, 폐암, 췌장암 등을 예방해 주는 것으로 알려져 있습니다. 토마토는 그냥 섭취하는 것보다 우유와 함께 섭취하거나 기름에 볶아서 섭취할 때, 푹 익혀 먹을 때 인체에 더 효과적으로 흡수된다고 합니다.
마늘 Garlic & 양파 Onion
마늘이나 양파에 들어 있는 유활 화합물인 알리신이 활성산소를 제거, 암세포를 억제하여 유방암, 전립선암 등의 예방에 도움을 줍니다. 마늘은 수많은 효능이 있어 약재뿐만 아니라 한식에서 빼놓을 수 없는 재료로 많이 사용됐습니다. 그중 마늘에 함유된 알리신 성분은 동맥경화의 원인 되는 콜레스테롤이나 중성지방의 수치를 낮추고 고혈압에 도움을 줍니다. 일반 마늘을 숙성시킨 흑마늘은 고혈압뿐만 아니라 전립선암 등 항암효과까지 갖고 있습니다.
이 외에도 양파는 동서양을 막론하고 매운맛과 특이한 향을 내는 향신료로 쓰이는데 양파는 콜레스테롤과 고혈압 수치를 감소하는 데 큰 도움을 줍니다. 양파에 있는 케르세틴 성분은 지방과 콜레스테롤이 쌓이지 못하게 하기 때문입니다. 특히 양파 껍질은 양파 속보다 더 많은 성분을 갖고 있다고 하니 껍질과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
생강 Ginger
생강은 3000년의 역사를 가진 인도 전통 의학서 '아유르베다 (Ayurveda)'에서는 '신이 내린 약재'로 칭하며 만병통치약으로 사용해왔습니다. 또 생강의 매운맛을 내는 진저롤(gingerol)과 쇼가올(shogaols)은 강력한 항염증, 항산화 작용을 해 감기나 기관지염 등의 세균에 대한 살균효과도 뛰어나며, 혈액순환을 촉진해 체온 상승을 시켜주기 때문에 갱년기에도 좋은 음식입니다.
특히 매운맛을 내는 성분이 혈관을 확장해 혈액 순환을 촉진하고, 원활하게 하고 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추기 때문에 발기력 향상에도 도움이 됩니다.미국 조지아 주립대학 연구팀은 생강 추출물이 전립선암세포의 괴사를 유도하고 증식을 억제하는 효과가 매우 상당하다고 밝혔으며, 생강 추출물은 어떤 독성도 보이지 않았고, 항암작용은 특정 성분이 아닌 생강 자체 상호 보강 작용으로 이 같은 효과를 낸다고 설명했습니다. 생강은 몸을 따뜻하게 하므로 요즘 같은 시기에 먹으면 도움이 될 수 있습니다. 생강을 따뜻한 차로 드시는 것도 좋은 방법입니다.
딸기 Strawberry
딸기는 비타민C가 35mg 들어있는 귤보다 3배가량 많은 딸기는 천연 비타민C 로 손꼽히는 식품입니다. 레드 푸드(RED FOOD)로 우리 몸 안에서 유해산소를 제거하는 청소부로 불립니다. 이탈리아 마르쉐의 폴리테크닉대학 연구팀에 따르면 딸기가 나쁜 콜레스테롤 (LDL) 감소시키고, 좋은 콜레스테롤은 그대로 유지한다고 합니다.
딸기에는 수분, 탄수화물, 유기산, 칼슘, 카로티노이드 등이 들어있으며, 피부와 혈액을 맑게 해주는 효능이 있고, 콜레스테롤 수치도 낮춰줍니다. 세포를 손상시키고 암을 유발할 수 있는 물질을 제거하는 폴리페놀 성분이 있어 동맥경화와 심장병은 물론 암 예방(전립선 암 외)에 도움이 됩니다. 비타민 B(엽산)를 주로 공급해 주기 때문에 기형을 예방해주고 정자 수도 늘려줍니다. 이 밖에도 딸기를 포함한 베리류에는 비타민C가 풍부해 신진대사를 증진시키고, 콜레스테롤 수치를 조절해 지방을 희석하는데에도 도움을 준다고 합니다.
Recipe
생딸기 우유
고혈압은 물론 암 예방(전립선암 외)에 도움이 되는 딸기로 만들어 볼게요.
겨울이 제철! 새콤달콤 생딸기를 듬뿍 넣어 만드는 간단한 음료 레시피
간단하게 만들 수 있으니 꼭 따라 해보세요.
뉴맨 영양 전문 에디터 안미영
※ 딸기 꼭지 제거 방법
* 가장 먼저 딸기는 꼭지 부위에 세균이 많아, 세척 중 과육으로 옮겨 갈 가능성이 있으니 먼저 제거해주시는 게 좋습니다.
* 딸기 꼭지 제거 팁 : 굵은 빨대를 이용하여, 아래쪽에서 꼭지 가운데 쪽으로 쭉 밀어주면 제거가 쉽습니다.
* 딸기는 물에 오래 씻는다고 좋은 게 아닙니다. 물에 30초 이상 담가 두면 비타민 C가 녹아 나옵니다. (흐르는 물에 가볍게 씻어주시는 게 좋습니다.)
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안녕하세요! 여러분들의 건강한 삶을 위해 도움이 되는 정보를 전해드리고 있는 뉴맨 인사드립니다^^ 벌써 이번주도 목요일이네요. 내일만 지나고 주말이 찾아오는데요! 요즘 서울 경기