늘 건강한 정보를 전해드리고 있는 강한남자프로젝트 "건강톡" 시간입니다. 오늘은 매실 효능에 대해서 알아보려고 합니다. 매실은 예로부터 식후에 먹으면 소화에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 매실청으로도 만들어서 먹고 매실주로도 담궈서 먹기도 하는데요. 건강 다방면에 도움이 된다고 하는 매실 효능에 대해서 확인해보도록 하겠습니다.
1. 소화불량
신맛을 내는 유기산 성분이 들어 있는 매실은 지나치거나 부족한 위산의 분비를 정상화 하는데 도움을 준다고 해요. 그로인해 소활불량이나 위장장애 같은 문제들을 개선 하는데 도움이 됩니다. 강한 살균 작용 역시 하기 때문에 식중독균을 예방 할 수 있고 장속 유해세균이 번식하는 것을 막을 수 있습니다.
2. 피로회복
몸에 젖산이 쌓이게 되면 피로가 쌓이게 되는데요. 매실에 함유된 구연산 성분이 체내 젖산을 분해해주는데요. 몸속 피로물질을 씻어내는 능력이 포도당에 비해서도 높다고 알려져 있습니다. 아무래도 체내 피로가 누적되는 경우 여러가지 통증들이 유발 될 수 있는데요. 매실을 꾸준하게 챙겨드시는 것이 피로회복에 도움이 될 수 있습니다.
3. 간 건강
우리 몸에 들어온 독성 물질을 해독하는 간 건강에도 매실이 도움이 됩니다. 매실은 간의 기능을 상승시키는 피부르산이라는 성분이 함유되어 있습니다. 평소에 피곤하거나 술을 자주 마시는 분들의 경우라면 간 건강을 지키기 위해서라도 매실을 챙겨드시는 것이 좋습니다.
4. 혈관건강
매실에는 구연산, 칼슘, 철분, 아연, 마그네슘 같은 무기질 성분이 풍부하게 들어있습니다. 해당 성분이 혈액속에 쌓인 노폐물 배출에 도움을 주기 때문에 혈관건강에 도움이 될 수 있습니다.
5. 임산부, 폐경기에 도움
칼슘 함량이 높은 매실의 경우 산성화되는 체액의 성질을 중화시켜줍니다. 또한 구연산과 결합하여 흡수률이 높아지기 때문에 폐경기 증상을 겪고 계신 여성분들은 물론 임산부 분들에게도 좋습니다.
6. 노화 방지
구연산을 비롯한 각종 무기질 성분이 풍부한 매실은 피부를 부드럽게 해줄뿐 아니라 호르몬 분비를 돕기 때문에 노화를 억제하는데도 도움이 될 수 있습니다.
7. 만성변비
매실에는 살균작용을 하는 카테킨산이 포함되어 있는데요. 장 안에 살고 있는 나쁜 균들의 번식을 억제하고 장내 살균성을 높여 장위 염증과 이상 발효를 막는데 좋습니다. 장의 연동운동을 활발하게 하기 때문에 장 건강을 위해서도 좋습니다.
8. 피부미용
매실을 꾸준하게 섭취하면 탄력있고 촉촉한 피부를 만드는데 도움이 될 수 있습니다. 매실에 들어있는 유익한 성분들이 신진대사를 원활하게 도와주는데요. 유기산과 비타민 성분 역히 포함되어 있어 혈액순환을 도와주기 때문에 피부미용에 도움이 됩니다.
9. 근육통 완화
매실에 함유된 시트르산 성분의 경우 젖산을 분해하기 때문에 뭉친 근육을 풀어주는데 도움이 됩니다. 무리한 운동으로 근육통이 발생한 경우라고 한다면 매실을 챙겨 드시는 것도 좋습니다.
10. 구취제거
매실의 신맛은 타액선이 자극되고 침이 분비되는 것을 돕기 때문에 입이 마르는 것을 막아 구취제거에 도움이 될 수 있습니다. 구강 내부가 건조하면 세균이 번식하기 쉽고 그로 인해 입냄새가 날 가능성이 높기 때문입니다.
이렇게 10가지 정도의 매실 효능에 대해서 확인해보았습니다. 아무리 매실이 좋다고 하지만 매실을 생으로 드시는 것은 피하시는 것이 좋습니다. 매실을 생으로 먹었을때 설사를 유발 할 수 있는데요! 매실에 함유된 시안산이라는 성분이 설사를 유발하는 성분이라 할 수 있습니다.
매실을 고를때는 색이 선명하고 알이 고르고 단단하며 껍질에 흠이 없고 벌레가 먹지 않은 것을 선택하는 것이 중요합니다. 매실청을 담근다고 한다면 충분히 익은 매실 중에서도 매실 씨가 호두껍질처럼 단단한 것을 고르시는 것이 좋습니다. 익은 매실을 설탕으로 담그면 시간이 흐를 수록 진액이 더욱 붉고 진한 향을 낼 수 있기 때문입니다.
이번 포스팅에서는 매실 효능에 대해서 확인해보았는데요! 건강을 위해서 챙겨드시는것이라면 보다 정확하게 알고 챙겨드시길 바라겠습니다.
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